วัตถุดิบ รหัส A02 : น้ำมันมะกอก
A02 - Olive oil (Pomace)

Country of Origin    :   Spain
Grade                         :   Pomace Olive Oil
ราคา                           :   500  ml. / 120  บาท
                                        1000  ml. / 210  บาท

น้ำมันมะกอกที่มีจำหน่ายนี้เป็นประเภท Pomace Olive oil ค่ะ  ซึ่งน้ำมันมะกอกก็มีหลายประเภท แบบบริสุทธิ์มากที่สุดก็จะเป็น Extra Virgin Olive Oil    รองลงมาคือ Virgin Olive Oil   ส่วน Pure Olive Oil หรือ Olive Oil นั้นเป็นการผสมระหว่างน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์กับนำมันมะกอกที่ผ่านกรรมวิธี และที่ร้านเราจำหน่ายก็เป็น Pomace Olive Oil ได้จากน้ำมันที่คั้นซ้ำจากกากมะกอก นำมาผ่านกรรมวิธีให้บริสุทธิ์มากขึ้น รวมทั้งนำมาผสม(blend) กับ Virgin Olive Oil ด้วยค่ะ